728x90 레인버의 일상사/레인버의 요리실력!23 볶음밥 너무 쉬운데 왜 안만드노(간단 계란야채볶음밥) 짜란~ 레인버의 요리교실 볶음밥편!! 입니다. 제가 봄에 간염에 심하게 걸려서 야채죽을 만들어 먹은 적이 있는데요. 그때 샀던 야채믹스? 야채모듬이 냉동실에 있더라고요. 그래서 저건 못참지~ 하면서 볶음밥을 만들었습니다. 볶음밥 진짜 간단합니다. 저거랑 양파 반개정도만 있으면 가능해요. 준비물은 저 위가 다입니다. 저는 양파가 없어서 1/4만 준비했습니다. 아래 아래 사진에 총 준비물이 나오니 참고해주세요!! 일단양파를 야채믹스 크기에맞춰서 얇게 잘라줍니다. 그렇게 잘라두는건 다른야채도 크기가 저만하니까요... 다른 이유는 없습니다. 아삭아삭한 식감을 느끼고 싶다면 크게 썰어주시면 됩니다. 요리에 답은 없으니까요 하고싶은데로 만들면 됩니다. ㅎㅎ 네! 이게 총 준비물입니다!!! 계란도 두개 준비해줬고요!.. 2022. 7. 25. 나만의 간단한 토마토파스타 만들기 비법!!! 알려드리겠습니다. 토마토파스타 치고 간단하고 당연한 준비물만 있습니다. 다만 신기한게 하나 있죠? 바로 계란입니다. 계란은 두개 찍었지만 하나도 충분할 것 같아서 하나만 있으면 된답니다. 자 그렇다면 레인버의 비법! 간단하지만 파스타가게에서 판매하는 파스타 맛을 내는 요리 만들기! 시작하겠습니다. 물론! 저도 스승님께 배운겁니다만 야채는 무조건 버터에다가 볶으라고 하시더라고요! 그래서 우선 버터를 녹여줍니다. 물론 야채를 볶을 때는 약불로 하셔야합니다!! 야채는 연약해서 금방 타니까요!! 자 버터를 녹여주시고요 바로 양파를 볶아줍니다. 웍을해주셔도 되고 긴 젓가락으로 휘휘 저어주셔도 됩니다. 딱 보면 양파가 숨이 붙어있죠? 저게 숨이 죽을 때 까지 볶아주시면 됩니다. 양파가 숨이죽고 노릇노릇해진게 보이시죠? 그 상태에서 .. 2022. 7. 14. 계란말이(달걀말이) 진짜 쉬워요! 준비물 계란과 설탕 끝!! 네 이것만 있으면 달걀말이가 됩니다. 거짓이 아닙니다. 딱 이거만 필요해요 더도 말고!! 오늘 만들어 볼 계란말이는 초밥집에 있는 초밥위에 올라가는 달걀있죠?? 그런 맛일겁니다. 제가 일본에서 계란말이 맛있게 먹어서 연구하다가 그냥 설탕만 들어가면 맛있다는 것을 깨달았습니다. 우선 계란에 설탕을 풀어줍니다. 설탕을 한숟갈 정도 넣었는데 그세 사라졌네요;; 폰찾고 카메라 켜니까 이미 녹아있었다고 전해진다... 그래서 뭐... 어쩔 수 없죠. 대략 밥숟갈로 한수저 넣으면 되고요! 그 상태로 바로!! 쉐이켓쉐이켓 해주면 됩니다. 한손으로 촬영하면서 한손으로 저으려니 쉽지가 않네요. 일단으 지금 저어주고 있습니다. 계란이 다풀리면 후라이펜을 준비해줍니다. 저는 계란말이를 위해서 이걸 샀는데 굳이 없어도.. 될 .. 2022. 7. 13. 5천원으로 보쌈 세상에서 가장 쉽게 만드는 법! 네 준비물은 이정도입니다. 다른거 필요없어요. 막걸리 된장 다진마늘 간장 그리고 뒷고기입니다. 이정도만 있으면 충분해요 가장 핵심 준비물은 바로 막걸리입니다 ㅎㅎ 참고로 3근에 만원짜리 고기의 1/3을 자르고 막걸리 천원짜리입니다. 다른 재료까지 합치면 한 5,000원 되겠네요. 그래서 오천원의 행복보쌈입니다 후후 우선 막걸리를 부어줍니다. 네 다 부어주시면 되요 막걸리 하나면 됩니다. 돼지 비린맛이 절대 안납니다. 크... 자 여기에 다진마늘 한스푼 된장 한스푼 간장 한스푼을 넣어서 섞아줍니다. 된장이 잘 안풀린다면 끓이면서 풀어도 됩니다. 다 풀어주시면 마지막으로!! 고기를 넣어줍니다. 아마 이렇게 담길거에요. 다 안담궈져도 걱정하실필요 없습니다. 어차피 두시간 끓일거에요 ㅋㅋㅋㅋ 실제로 4시 30분.. 2022. 7. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 728x90
